Caro-León, FJ, López-Martinez, LM, Lizardi-Mendoza, J et al. (4 more authors) (2019) Preparation methods of chitosan nanoparticles: a review. Biotecnia, 21 (3). pp. 13-25. ISSN 1665-1456
Abstract
El quitosano es un polisacárido natural que ha sido utilizado frecuentemente en el desarrollo de distintos materiales, debido a sus excepcionales propiedades fisicoquímicas y biológicas. Las nanopartículas de quitosano son generalmente producidas por estrategias denominadas de construcción (del inglés “bottom up”), donde el ensamblado polimérico es promovido por distintas interacciones moleculares. Sin embargo, un grupo de estrategias llamadas de deconstrucción (del inglés “top-down”) basadas en la fragmentación de estructuras macroscópicas, han generado un gran interés recientemente como alternativa para la obtención de nanomateriales. El presente trabajo hace una revisión bibliográfica de los resultados obtenidos por distintas investigaciones sobre la producción de sistemas de nanopartículas basadas en quitosano durante las últimas décadas. Las evidencias demostraron que las nanopartículas de quitosano juegan un papel preponderante en la investigación de los nanomateriales poliméricos con aplicaciones biomédicas y farmacéuticas, debido a la gran diversidad de métodos de obtención existentes que determinan las propiedades de los materiales, tales como tamaño de partícula, capacidad de incorporación y liberación de compuestos bioactivos, carga superficial, mucoadhesividad, entre otras.
Metadata
Item Type: | Article |
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Authors/Creators: |
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Copyright, Publisher and Additional Information: | This is protected by copyright. All rights reserved. This is an open access article under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) |
Keywords: | chitosan; nanoparticles; bottom-up; top-down; quitosano, nanopartículas, construcción, deconstrucción |
Dates: |
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Institution: | The University of Leeds |
Academic Units: | The University of Leeds > Faculty of Environment (Leeds) > School of Food Science and Nutrition (Leeds) > FSN Chemistry and Biochemistry (Leeds) |
Depositing User: | Symplectic Publications |
Date Deposited: | 05 Aug 2021 16:00 |
Last Modified: | 05 Aug 2021 16:00 |
Status: | Published |
Publisher: | Universidad de Sonora |
Identification Number: | 10.18633/biotecnia.v21i3.1007 |
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Open Archives Initiative ID (OAI ID): | oai:eprints.whiterose.ac.uk:176454 |